手抜きと時短の境ってどの辺りなのかしら。

例えば、

カボチャの煮物を作る時に面倒だなぁとか、火が通りにくいとか、すぐに焦げてしまうとか、ゴリゴリになったしまうとかで、手をつけないこと有りますよね。

わずか５〜６分でこんな感じに出来上がりますよ。

① カボチャを切って鍋に入れ、

砂糖をまぶして、１０〜１５分放置。

②   カボチャの１／３くらいの水を入れて火にかける。

③  水分が減って火が通ったら、

お醤油を少し垂らして、鍋を回して味を均等にします。

水分がなくなったら、、火を止めて終了です。

先にお砂糖を馴染ませることによって、火の通りも良くなりカボチャの甘みも増します。

お試しくださいね。