おつかれさまです『しばらく食べていないなぁ、作れるかなぁ』

ルーで作るカレーって何年食べていないのかな。

最近は、サラッとした後口のスープカレー系が多くなっていました。

とくにグリーンカレーかな。

そういえば、カレーうどんが一般に食べられるようになって、約１００年位なんですってね。

お蕎麦屋さんのカレーうどんは、和風だしと交わって美味しいですよね。

それに味をしめて、一時は椎茸と昆布で出汁を摂ってから、カレー粉で作るカレーに凝っていた時もありましたね。

これがサッパリとしているんですが、しっかりしたカレーで、美味しかったのを思い出しました。

今度作ってみるかなぁ。

作り方を覚えているかなぁ。

気をつけてお帰りくださいね。