おつかれさまです。『海苔』

大宝元年に制定された『日本初の法律』とされている『大宝律令』において、海苔は年貢として納める海産物の一つに指定されていたそうです。

大宝律令は旧暦の大宝元年１月１日を新暦に換算された２月６日を記念日としていることと、例年２月始めくらいから『一般的に海苔の生産量が全国で最盛期を迎える』ことにも由来しているそうですね。

ちなみに、海苔の表ってツルツルした方と思いがちですが、昔はザラザラの方が表だったそうですね。

海苔は美味しいですね。

焼き餅に醤油をつけて海苔を巻くだけでとても満足しますよね。

温かいご飯を巻いて食べるのも美味しい。

手間をかけて作り上げた海苔はそれだけでも美味しいですね。

今日も一日おつかれさまです。

気をつけてお帰りくださいね。