おつかれさまです『初めて作った沢庵がしょっぱかったので』

初めて沢庵をつけてみましたが、塩が少しばかり多かったみたいで、ちょっとしょっぱく浸かりました。

そこで、刻んでから水に半日浸けて塩抜きをしてから、胡麻油を少々入れフライパンで軽く炒めてから、昆布とおかかと鷹の爪を入れ、お醤油を少し垂らして作ってみたのがこれです。

ご飯のお供ができました。

ものを無駄に出来なくて、何時もこんなことをしています。

気をつけてお帰りくださいね。