おつかれさまです

里芋。

豚汁、田楽、煮ころがし、けんちん汁、スープなど用途はいろいろありますね。

茹でて温かい内に、お塩をチョッピリ付けながら食べるのも美味しいですね。

豚肉の角切りと甘辛煮にして、最後に山椒をパラパラっとかけるのも良いおかずになります。

寒くなってくると、お芋系統は美味しく感じます。

若い時はさほどお芋を食べていなかった気がします。

年齢と共に食材も変わってきているのが最近はよくわかります。

今日も一日おつかれさまです。

気をつけてお帰りくださいね。