おはようございます。『ホットケーキとパンケーキ』

ホットケーキとパンケーキの違いが、ずっと気になっていたんですけど、

基本的には同じもののようでした。

パンケーキ、

フライパンなどの平たい鍋で調理したケーキだから、パンケーキ。

ホットケーキ、

ホットプレートで焼いたケーキだから、ホットケーキ。

と、呼ぶそうですね。

海外では一般的にパンケーキと呼んでいるようですね。

フライパンで焼くとたまに焦がしたり、火加減が難しいですね。でも外側をカリッと仕上げることも出来るので、どちらかというとフライパンで作ってますね。

行ってらっしゃいませ。