baa LOG おはようございます『第一弾』 2022-11-05 / 干し柿、今年の第一弾目です。 ・塩水に漬けてから干す ・焼酎に漬けてから干す ・硫黄で炙ってから干す いろいろと耳に入って来て、 昨年は塩水のパターンで作ったんですけど、 黒くなるのが早かったのと、 硬くなるのも早かったので、 今回は皮を剥いて干しただけにしてみました。 どうなるのか楽しみです。 行ってらっしゃいませ。 関連記事