こんにちは『今更ですが、この違いだったのね』

今更ですが、

気になっていたので調べてみました。

お煎餅は、うるち米

おかき・あられは、餅米

主にこの原料を元にしているのね。

だから同じようでも、食感も風味も何か違うんですね。