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おつかれさまです『冷凍庫に入れて忘れていた葡萄、発見です』
夏に頂いた、シャインマスカットとたぶん巨峰が冷凍庫の奥にいました。 シャーベット状にして食べるつもりでいたんだと思いますが、忘れていたようです。 ジャムにしておきま…
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めんどくさがり養生:鬱々とした気分を温めて払拭する黒糖柚子ジャム
二十四節気「大雪(たいせつ)」 第六十一候 閉塞成冬(そらさむくふゆとなる) 天地に冬がおとずれる頃。空は重い雲に覆われる様子は塞いで見えたり、閉じて見えたり。秋にこもり始めた虫達も生き物はじっと気をひそめ…
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めんどくさがり養生:イチジクと赤ワインジャム
第四十八候 水始涸(みずはじめてかるる) 色づいた稲穂が頭を垂れ始めます。田んぼの水を落とし、稲穂の刈り入れ時期。黄金に色づいた稲穂が輝くのがいい季節ですね。 個人的にはジャケット羽織り出しましたから、過ごしやすくなって…