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おはようございます『皮もつけたままで干しました』
小振りのさつまいもは、丸いまま皮を残して、 大きめのものはスライスして、皮を残した物と、残さない物と作ってみました。 塩水にサッと通して蒸してから、 …
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おつかれさまです『干し芋、切り方を変えてみました』
輪切りにしてみた干し芋。 食べ易く、一口大にして作ってみたんですが、 乾燥には時間がかかりました。 気をつけてお帰りくださいね。
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おはようございます『いまかな?もうちょっと待つべきかなぁ』
干し芋がいい感じになってきているんですが、 まだ少しべたつきがあるんですよね。 このべたつきは『紅はるか』だから? それとも、中まで乾燥していないから…
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おつかれさまです『ひと段落したような』
干し柿の皮剥きと干す作業はひと段落かなぁ。 手前の柿は甘柿。 後ろに干してあるのは、渋柿。 甘柿にはごまと言われる黒いものが全体にありますが、渋柿には一切無くてつる…
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こんにちは『ジーッと見ているのは…』
ジーッと長いこと見つめているんですよね~ 目線の先にあるのは、 干し芋なんです。 匂いがしているのね。 ごめんね、まだ食べられないのよ。
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おはようございます『さぁて、これからが大変になりそう』
さつまいもの葉がぎっしりです。 紅はるかなんですけど、できすぎた気もしてます。 干し芋にしようかなぁ、 どうしようかと一人悩んでます。 行ってらっしゃ…