おはようございます『焦げめも味の内』

『大根餅』を作って焼いたのですが、ＩＨだと、焦げ目の付き方が違うので少し残念。

綺麗なきつね色には焼けるのですが、焦げ目の香りは期待出来なかったかな。

ガス火の良さはお料理では一目瞭然

『焦げめも味の内』

ＩＨは消し忘れ無くてお掃除も楽で嬉しいのですが、微妙な温度加減が出来ないのと、鍋が振れない事と、自分拘りの焦げめ、未だに慣れなくて焼き過ぎました。

ＩＨになってから炒め物は減ったかな。

それぞれの良さは有りますけど、安全を取るか味を取るかと言われたら、わたしは味の方を取りたいな。

行ってらっしゃいませ。