おつかれさまです『ご飯のお供に最適な塩玉子、家で作りました。』
お粥が好きな私の朝食は、ほとんどがお粥なので塩玉子と焼き魚と野菜サラダかコールスローそれと納豆。
20代頃から、これがほぼ定番です。
茹でてある塩玉子は時々お目にかかれるのですが、
生の塩玉子は、ほとんど見かけることがないので、いっそのこと作ってしまえば好きな時に食べられる。
思いついてしまったので、味を頼りに作りました。
じっくりと出来上がるのを待ってからいただく塩玉子は、一味も二味も違います。
殻ごと漬け込むので、色の変化が頼りでした。
今日も一日おつかれさまです。
気をつけてお帰りくださいね
。
材料（１０人分）
たまご / １０個
花椒 (ホール) / 少々
八角 / ５〜６片
塩 / １５０g
水 / １リットル
鍋 / １
保存用容器 / １
レシピを考えた人のコメント
茹でておけば保存できます。
出来上がるまでの楽しみもあります。