おつかれさまです『出かけるのが面倒なので、ある物整理しながらの手抜きで簡単な食事ばかり』

 

買い物に出かけるのが面倒な日が続いていて、食べ物に限らずに、家にある物でなんだかんだと作っている内に、ある物整理の如く、簡単な物しか作らなくなっています。

 

今日はこれです。

 

 

焦げ目が香ばしいので好きなんです。

 

小麦粉を水で適当に溶いておきます。

 

 

長ネギをひたすら輪切りにして切ります。多すぎるかなと思う程の量です。

 

 

切った長ネギを溶いた小麦粉の中に入れて、よく絡めます。

 

 

これを熱したフライパンに、油をひいてから入れて両目をよく焼きます。

油は胡麻油だとネギの風味がますので、わたしは胡麻油を使ってます。

 

 

よく火が通ったら、お醤油を全体的に回しながらかけて、ひっくり返して、お醤油の焦げる匂いがしたら、火を止めてお皿に移して出来上がりです。

 

 

最近は、手抜き料理が続いてます。

 

好きな物を作って食べているので、飽きないし、楽しいです。

 

今日も一日おつかれさまです。

 

気をつけてお帰りくださいね。