おつかれさまです『家にある物で、かるかんを作ってみました』

かるかんを食べたくなったので、

長芋は無いけど大和芋ならある、

小麦粉は切らしていましたが、

米粉ならあったので作ってみました。

米粉を使うと硬めになるなぁ、

大和芋もしっかりし過ぎるかなぁ、

とは思いつつも、食べたかったので、

メレンゲと水を多めにして見たんですが、大和芋の粘り勝ち。

これはこれで風味が強く出て、有りかもねと、新しい発見ができました。

気をつけてお帰りくださいね。