おつかれさまです

かりんのコンポート

これも始めて作ってみました。

かりんの果肉を細かく刻んでコトコト中火で水分を飛ばしてから、砂糖を入れて、ジャムに近い濃いめのコンポートにしてみました。

甘みをおさえてあるので、ヨーグルトに入れたり、グラノーラに入れたり、シナモンを少し入れてお湯で割って飲んだりしています。

果肉の食感は洋梨に近い感じです。

写真の色があまり良くないのですが。

現物はうすいオレンジ色をしています。

今日も一日おつかれさまです。

気をつけてお帰りくださいね。