おはようございます。『家康は健康マニア』

徳川家康が滋養強壮のために、にんじん🥕の国産化を推奨したとの記録が残っているそうですね。

健康面での有用性は現在の科学的でも実証されているとの事です。

🥕にんじんが日本に伝承されたのは、奈良時代の中期頃とされていて、

当時はとても貴重な輸入品だったとか。

ちなみに、徳川家康の推奨した際のにんじんの国産化は失敗に終わったようですが、その後、８代将軍・徳川吉宗の時期に、東京・文京区に建設された『小石川後楽園』にて、日本初となる『にんじんの国産化』に成功しているそうですね。

にんじんの葉のサラダ美味しいですね。

行ってらっしゃいませ。