家で作るパスタボンゴレ
アサリの美味しい季節になってきましたね。
簡単に作れ ますので、アサリをたっぷり入れて作ってみては如何でしょうか。
材料（2人分）
パスタ / 150g
生アサリ / 300g
にんにく / 2片
玉ねぎ / 半分
鷹の爪（唐辛子） / 1本
塩（パスタ茹で用） / 大さじ1
塩 / 少々
塩アサリの砂抜き用） / 大さじ1
黒胡椒 / 少々
ワイン（白又は赤） / 50cc
オリーブ油 / 大さじ2
粉チーズ / 大さじ1〜2
水（パスタ茹で用） / 1,500cc
水（アサリの砂抜き用） / 500cc
水 / 100cc
鍋 / 1個
フライパン / 1個
フライパンの蓋（又はアルミホイル） / 1枚
盛りつけ用の皿 / 1枚
アサリの塩抜き用のボール / 1個
水切り用のざる / 1個
レシピを考えた人のコメント
味の染みたボンゴレパスタ