おつかれさまです『美味しそうな頭を見かけたので、初めて作ってみました』

買い物に行ったら厚みのあるタコの頭を売っていたので、『タコ飯』を作りました。

吸盤のある足の部分は入ってないのですけど、『タコ飯』です。

タコをブツブツと切って、刻んだ昆布と酒、醤油少々、みりん少々、これを一煮立ちさせてから火を止め、蓋をしてしばらく置いておきました。

お米は洗ってから、ザルに入れて水をしっかり切っておいてから、炊飯器に入れてタコを煮た煮汁を入れ、お米に対する分量の水位まで水を入れてから、刻んだ生姜を入れました。

炊けてからタコを混ぜました。

絹さやは、ざっと茹でてから水を流して冷ましてから切っておいて、お茶碗に盛ってから上にのせるだけです。

タコも柔らかくて、思っているよりも簡単にお安くできあがりました。

気をつけてお帰りくださいね。