おつかれさまです『葱坊主を発見です』

この葱坊主ができると、これ以上ネギは育たなくなるんですって。

ネギには栄養素が五つもあって、

ビタミンC・カルシウムの他に、

抗菌作用のある　βカロチン。

ネギを切った時に目に染みる成分のアリシン、これは血行促進作用。

ネギオールといって、ネギ特有の栄養素で殺菌作用と解熱作用があるそうです。

ネギは煮たり焼いたり刻んで薬味にと、使い勝手の良いお野菜ですね。

気をつけてお帰りくださいね。