おつかれさまです

あちこちで柿のオレンジ色が目立つようになりました。

この柿は『はち柿』と言って、『あんぽ柿』という干し柿に使うそうで、

縦の長さが１２〜１３c mほどのとても大きな渋柿です。

干し柿は独特の甘さがあり、あんぽ柿と普通の干し柿とまた違った味で美味しいですよね。

干し柿を開いてクリームチーズを巻いて食べるのも美味しくて好きです。

シナモンシロップを作って軽く煮立ててから、冷まして食べるのもサッパリした味になって、これもまた美味しいですね。

今日も一日おつかれさまです。

気をつけてお帰りくださいね。