おつかれさまです

 

よく行く飲食店のランチタイムに見かけるお話をちょっとばかり。

 

４０人弱の席数を４人で回しているお店です。

 

二人は調理場でお食事作り担当のようです。

 

一人は(５０代後半位)、いわゆるホールを担当しているのでしょうか(疑問) お客さんが入ってきても店内のテレビに集中していて気づかない。テレビに体が向いたまま。この人はお客さんが席を立っても、次のお客さんが待っていても、テレビを見ながらのお仕事。この人は以前からいる人。

 

最近このお店で見かけるようになったもう一人のお店の人(６０代後半位)この人はお客さんに気づくのも、対応もまったく違う。

よく見ていると、レジ、洗い場、ホール、盛り付け、オールマイティに速やかに動いている。(というか、動かざるを得ない感じ)

 

他人事ではありますが、『この差はいったい何』って思って何時もみてしまいます。

 

ながら仕事に来ている人と、

仕事に来ている人の差なのでしょうかね。

 

見ていても気持ちが良いのは絶対後者だと思いますがね。

 

何事に於いても、メリハリは必要ですね。

 

今日も一日おつかれさまです。

 

気をつけてお帰りくださいね。