baa LOG おはようございます『ゴーヤ、これは苦くないです』 2023-10-12 / 『ゴーヤ』 苦くて青臭いイメージの野菜ですが、 塩揉みして、醤油とお酢と豆板醤を少し加えて混ぜ混ぜしただけの浅漬けですが、青臭さも苦味も無くなって、 シャキシャキさはそのままで食… もっと読む
baa LOG にんにく酢 2021-08-07 / 美味しそうなにんにくを見つけたのでお酢でつけました。 鷹の爪とお酢だけで漬けてみたんですが、 シャキシャキとしていて、お酢がまろやかになって美味しいです。 このまま食べても料理に… もっと読む