めんどくさがり養生：冷えた血の滞りにワタリガニと豆乳のトマトパスタ

 瘀血というのは、血虚の逆。血が余り過ぎたり、冷えて固まって滞ったりという意味です。

よく言われるのは、紫のイメージですね。

• 舌の裏が血管が濃く浮きだって黒っぽい。
• シミ、くすみなどの色素沈着。
• 顔色や唇、クマなど黒っぽい。
• 生理が固まりやレバーっぽい。
• 慢性的な肩こり、決まった場所が痛む。

などなどあります。

瘀血になる原因は、

• 運動不足や偏食。
• 不規則な生活。
• 打撲やねんざなどの外傷。

 カニ
五味：塩
五性：寒
帰経：肝、脾
気血水：瘀血
肝の働きをよくするので、血の滞りを解消してくれます。化膿したり、炎症に向いています。
身体の余分な熱や水分を取るので、黄疸や産後の腹痛、むくみや腫れ物に。

 豆乳
五味：甘
五性：平
帰経：脾、肺
気血水：血虚
血を補うので、体液を増やし潤いを足してくれます。貧血や低血圧に向いています。
肺の機能も高めるので、気管支が弱かったり、粘りのある痰が出たり、口が渇くときに。

トマト
五味：甘、酸
五性：涼
帰経：肝、脾
気血水：水滞
身体の熱を冷ますので不眠や食欲不振に。
口の渇きや暑気あたり、胃腸の働きを高め、消化の促進。 

にんにく
五味：辛
五性：温
帰経：脾、肺
気血水：気滞、瘀血
血行を良くして身体を温めてくれます。冷えによる腹痛、下痢に。
強い抗菌、解毒、鎮静もありますので、気の滅入った時やストレスがたまった時にも。
冷たいものの摂り過ぎにもフォローしてくれます。

 冷えた血の滞りにワタリガニと豆乳のトマトパスタ

作者：yuen-through-the-ns

■材料（1〜2人分）
ワタリガニ / 1パック(2杯)
オリーブオイル / 大さじ1〜2
ニンニク / 1〜2かけ
白ワイン / 大さじ3
豆乳 / 150ml
KAGOME基本のトマトソース / 150g
しめじ / 1/4株
パスタ / 200g
塩 / 適量
コショウ / 適量
パルメザンチーズ / 適量
輪切り唐辛子 / 適量(なしでも大丈夫)

■レシピを考えた人のコメント
冷えた冬の血の滞りや乾燥気味の肺に、余分な水を甘酸っぱいトマトソースでちょっぴり豪華な薬膳パスタ。

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